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75cl Château de Vaux - AOC Moselle - Septentrion - Blanc - 2015-16 - BIO - FR-BIO-01

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Availability: In stock.

HT : 12,57 € TTC : 15,21 €
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Cépage
20 % Muller Thürgau, 60 % Pinot Gris, 20 % Auxerrois

Dégustation
Septentrion est un vin de caractère qui surprend par la puissance et la complexité de son bouquet. Beurre frais, noisette et abricot se disputent le premier plan, puis la réglisse et la pêche jaune se mêlent harmonieusement. Cette complexité s'exalte sur une bouche où l'ampleur et la puissance révèlent un vin d'exception.

Gastronomie
Bar en crème, sole rôtie aux girolles, croustillant de ris de veau, caille à la crème de châtaigne... poissons, viandes blanches ainsi que des fromages de chèvres.

Temps de garde
6 ans
Cépage Pinot auxerrois, Pinot Gris
Appelation AOC MOselle
Domaine Molozay Château de Vaux
Sous dénomination Non
Millésime 2016
Contenance 75cl
Accord mets/vins Non
Garde de 1 à 5 ans
Coup de coeur Non
Sucre résiduel (gr/l) Non
Acidité totale (gr/l) Non
SO2 total Non
SO2 libre Non
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