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DEGUST1 - 75cl - Domaine les 4 Vents - AOC Crozes-Hermitage - Les Pitchounettes - 2018 - Rouge - BIO - FR-BIO-01

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DEGUST1 - 75cl - Domaine les 4 Vents - AOC Crozes-Hermitage - Les Pitchounettes - 2018 - Rouge - BIO - FR-BIO-01

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HT : 14,22 € TTC : 17,21 €
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Domaine Les 4 Vents
Vallée du Rhône | Crozes-Hermitage

Le Domaine est situé à Mercurol au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage.

Crée par leur grand-père et développé par leur père et leur mère, le domaine de Lucie et Nancy s’étend aujourd’hui sur 10 ha, 9 ha en rouge et 1 ha en blanc sur des terroirs situés sur le Sud de l’appellation.

Jusqu’en 2010, les raisins étaient amenés à la cave de Tain l’Hermitage. Elles ont produits leurs premières bouteilles sur le millésime 2010.

« En recherche constante du respect de l’environnement, nos interventions, à la vigne comme à la cave, visent simplement à accompagner le raisin, puis le vin, vers son expression la plus authentique… », raconte Lucie.

Pour ces raisons, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni acidification et sans S02.

Lucie et Nancy FOUREL
741 chemin des Levées
26600 TAIN L’HERMITAGE
domaine-les-4-vents@vden.fr


100% Syrah
Sélection de vignes de moins de 20 ans, assemblage de 2 terroirs argilo-calcaire. Parcelles situées dans le sud de l’appellation, à Mercurol. Vinification en cuve en vendange égrappée, cuvaison de 3 semaines avec peu d’interventions pour laisser s’exprimer le fruit de la jeunesse. Levures indigènes, sans chaptalisation. Elevage 8 mois en cuve. Dégustation : Robe d’une belle intensité avec de beaux reflets violacés. Au nez : fruits rouges et notes épicées typique de ces terroirs. En bouche : fruits rouges confiturés, fraîcheur.
Cépage Syrah
Appelation Côtes du Rhône Septentrionales
Domaine Domaine Les 4 Vents
Sous dénomination Non
Millésime 2018
Contenance 75cl
Accord mets/vins Non
Garde de 5 à 10 ans
Coup de coeur Non
Sucre résiduel (gr/l) Non
Acidité totale (gr/l) Non
SO2 total Non
SO2 libre Non
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