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75cl - Domaine Mery-Melrose - IGP Charentais - Cabernet Sauvignon - Rouge - 2017 - BIO - FR-BIO-01

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Availability: In stock.

HT : 6,78 € TTC : 8,20 €
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Millésime: 2017
Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
Appellation : IGP Charentais
Sol et Vignoble : Argile et calcaire / Age moyen des vignes 12 ans
Couleur : Rouge intense.
Arômes : Vanille, fruits rouges .
Dégustation : Fruits noirs et rouges mûrs, structure tannique et notes herbacées, avec une petite pointe de tabac.
Vieillissement : Ce vin donne le meilleur des deux mondes: fantastique quand il est jeune, cependant une garde attentive pendentif 4-7 ans sera récompensée. (MEB le 26 février 2018)
Suggestions : Le Cabernet Sauvignon se marie bien avec l'agneau, le bœuf, le lapin (les viandes à forte saveur). Servir avec les fromages; Tomme de Chèvre, Cantal, Ossau-Iraty. Température de service à faire aux alentours de 16/18 ° c


Lorsque la viticulture et la vinification fonctionnent en harmonie, le résultat est naturellement un vin élégant. Domaine Méry Melrose est un domaine familial, un vignoble biologique indépendant et un Chai situé au cœur du 1er Cru du Cognac, la Grande Champagne. Dirigés par François Méry (quatrième génération de cognac, viticulteur bio et maître de chai) et Janis Melrose (agricultrice biologique et vinificatrice), nos vins du domaine sont entièrement vinifiés à partir de raisins secs biologiques, nous cultivons, vinifions et embouteillons dans notre chai à Salles-d'Angles, où nous travaillons et vivons avec nos enfants, chat, chien et âne.


Pour la première fois, les enfants ont été impliqués dans la mise en bouteille et ont conçu les étiquettes, notre fille de 7 ans a conçu le dessin de l'abeille pour le Cabernet Sauvignon 2017
Cépage Cabernet Sauvignon
Appelation IGP Charentais
Domaine Domaine Mery-Melrose
Sous dénomination Non
Millésime 2017
Contenance 75cl
Accord mets/vins Non
Garde A boire
Coup de coeur Non
Sucre résiduel (gr/l) Non
Acidité totale (gr/l) Non
SO2 total Non
SO2 libre Non
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