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On retrouve des arômes de fruits noirs et en particulier le cassis, la myrtille et le pruneau , les arômes empyreumatiques : vanille, cannelle, mais aussi tabac blond , réglisse, arômes de sous bois, de laurier et de cuir.
Viande blanche ou cuite au barbecue, pizza, poulet à la basquaise, saumon mariné à l'aneth.
Cépage Carignan, Pinot Noir
Appelation Non
Domaine Domaine de l'Ocre Rouge
Sous dénomination Non
Millésime 2013
Contenance 75cl
Accord mets/vins Viande blanche ou cuite au barbecue, pizza, poulet à la basquaise, saumon mariné à l'aneth.
Garde de 1 à 5 ans
Coup de coeur Non
Sucre résiduel (gr/l) Non
Acidité totale (gr/l) Non
SO2 total Non
SO2 libre Non
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