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Domaine Josmeyer - PINOT GRIS Grand Cru HENGST - Les Grands Crus BRAND et HENGST - 2007

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Domaine Josmeyer - PINOT GRIS Grand Cru HENGST - Les Grands Crus BRAND et HENGST - 2007

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HT : 29,09 € TTC : 35,20 €
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Un grand hengst au nez de coing, quasiment sec en bouche avec une forte concentration et une minéralité intense.
Voilà la place rêvée pour le foie gras en terrine, le homard en sauce et les risottos aux morilles ou aux cèpes. C’est le vin qui ravit les rognons en sauce, les foies poêlés, les pâtes à la sauce soja. Il aime les mets aux saveurs marquées, les céréales et purées de racines. Il excelle sur la cuisine chinoise (cantonaise) ou marocaine ( tajines, pastillas ... )
Cépage Non
Appelation Non
Domaine Domaine Josmeyer
Sous dénomination Les Grands Crus BRAND et HENGST
Millésime 2007
Contenance 75cl
Accord mets/vins Voilà la place rêvée pour le foie gras en terrine, le homard en sauce et les risottos aux morilles ou aux cèpes. C’est le vin qui ravit les rognons en sauce, les foies poêlés, les pâtes à la sauce soja. Il aime les mets aux saveurs marquées, les céréales et purées de racines. Il excelle sur la cuisine chinoise (cantonaise) ou marocaine ( tajines, pastillas ... )
Garde de 5 à 10 ans
Coup de coeur Non
Sucre résiduel (gr/l) Non
Acidité totale (gr/l) Non
SO2 total Non
SO2 libre Non
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