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Mas des Caprices - Confusion - rouge - 2013 - BIO - FR-BIO-01

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Mas des Caprices - Confusion - rouge - 2013 - BIO - FR-BIO-01

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Indication géographique protégée, Aude 2011

Seulement certains millésimes verront naitre cette cuvée… Issu exclusivement de Grenache Noir mûr à souhait. Cette bouteille porte à confusion du fait de sa belle maturité dédiée à faire un vin doux muté typique de notre secteur proche de Rivesaltes.
A la fois puissant et subtil il exprime toute sa complexité au travers de ce cépage aux multiples facettes. Emprunt de son terroir mais aussi de sa longue fermentation en cuve béton, Confusion nous emmène aux frontières entre le doux et le sec, le féminin et le masculin…
Avec les desserts ou pour le plaisir en fin de repas.
Cépage Grenache Noir
Appelation Non
Domaine Mas des Caprices
Sous dénomination Non
Millésime 2013
Contenance 50cl
Accord mets/vins Avec les desserts ou pour le plaisir en fin de repas.
Garde de 1 à 5 ans
Coup de coeur Non
Sucre résiduel (gr/l) Non
Acidité totale (gr/l) Non
SO2 total Non
SO2 libre Non
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