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Philosophie et valeurs

 Nous sommes, Jean-Léon et moi,deux amoureux du vin qui souhaitons partager,
propager notre passion avec le plus grand nombre.
La restauration, au printemps-été 2010, d'une très ancienne (+- 1780) et
typique maison située dans le vieux Spa a permis d'offrir un écrin idéal à
la mise en valeur du vin et du respect de la nature. 
Le charme et l'âme de cette vieille batisse soutiennent la démarche de
conservation du patrimoine et de notre nature.

Nous concevons notre métier dans le cadre d'un échange privilégié avec
d'autres amateurs et curieux du vin.
Pour ce faire, nous organisons régulièrement des dégustations par petits
groupes: moments idéaux pour partager nos sensations, impressions,...
Nous apprécions l'élaboration de cadeaux en agrémentant ceux-ci de fiches 
reprenant l'historique du produit, les accords mets-vin, le ou les
cepages,...

Notre démarche s'inscrit dans le maintien d'un contact direct avec les
viticulteurs.
Les rencontres avec ceux-ci dans leurs domaines ou au sein de notre
commerce sont une source intarissable de connaissances viticoles et
découvertes humaines.