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75cl - Domaine Binet-Jacquet - AOP Faugères - Réserve - Rouge - 2014 - BIO - FR-BIO-09

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75cl - Domaine Binet-Jacquet - AOP Faugères - Réserve - Rouge - 2014 - BIO - FR-BIO-09

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Availability: In stock.

HT : 15,87 € TTC : 19,20 €
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Le Faugères Réserve est un vin puissant et élégant pour se faire plaisir autour d'un bon repas.

Cépages: Sélection de nos meilleures parcelles. Principalement Grenache, complété par Syrah, Mourvèdre et Carignan. Les pourcentages exacts varient selon les millésimes.

Rendements: Rendements faibles de 25 à 30 hectolitres par hectare en moyenne.

Vinification: Macération longue avec pigeage manuel pendant 3 à 5 semaines.

Elevage: Deux ans, en grande partie en cuve, une plus petite partie en barriques de chêne français.

Dégustation: Vin marqué par l'élégance et la puissance. L'ouverture de la bouteille au moins deux heures auparavant et l'utilisation de grands verres augmentent considérablement les qualités de ce vin.

A table: Le Faugères Réserve s'accorde merveilleusement bien avec la cuisine méditerranéenne (française, italienne, espagnole). Il accompagne les viandes (bœuf, agneau, gibier), les plats épicés (cuisine orientale, asiatique) et les fromages (particulièrement de chèvre et de brebis).

Temps de garde: Nous conseillons de le boire dans un délai de 6 ans.
Le Faugères Réserve s'accorde merveilleusement bien avec la cuisine méditerranéenne (française, italienne, espagnole). Il accompagne les viandes (bœuf, agneau, gibier), les plats épicés (cuisine orientale, asiatique) et les fromages (particulièrement de chèvre et de brebis).
Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Appelation AOP Faugères
Domaine Domaine Binet - Jacquet
Sous dénomination Non
Millésime 2014
Contenance 75cl
Accord mets/vins Le Faugères Réserve s'accorde merveilleusement bien avec la cuisine méditerranéenne (française, italienne, espagnole). Il accompagne les viandes (bœuf, agneau, gibier), les plats épicés (cuisine orientale, asiatique) et les fromages (particulièrement de chèvre et de brebis).
Garde plus de 10 ans
Coup de coeur Non
Sucre résiduel (gr/l) Non
Acidité totale (gr/l) Non
SO2 total Non
SO2 libre Non
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