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Château de Passavant - Coteaux du Layon - Les Greffiers - 2011

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Château de Passavant - Coteaux du Layon - Les Greffiers - 2011

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Le Layon est un petit affluent de la Loire.
Un blanc liquoreux issu d’une sélection parcellaire Clos des Greffiers vinifié dans les grands millésimes, il allie concentration et finesse. La cuvée « les Greffiers » récoltée sur les Coteaux ainsi nommés est vinifiée séparément en barrique
Escalope de foie gras, fromage bleu
Cépage Chenin
Appelation Vignoble d'Anjou
Domaine Château de Passavant
Sous dénomination Non
Millésime 2011
Contenance 75cl
Accord mets/vins Escalope de foie gras, fromage bleu
Garde plus de 10 ans
Coup de coeur Non
Sucre résiduel (gr/l) Non
Acidité totale (gr/l) Non
SO2 total Non
SO2 libre Non
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