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Château de Passavant - Anjou blanc - "Jarret de Montchenin" - 2010

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Château de Passavant - Anjou blanc - "Jarret de Montchenin" - 2010

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Belle robe à la teinte jaune or paille claire. Belle limpidité et luminosité.
Nez très raffiné, alliant la race et l’élégance. On y retrouve des senteurs florales épicées (safran, pollen, …) sur des notes chaleureuses de fruits biens mûrs, fine compote de pommes, poires, coings de noisettes, de pain toasté, légèrement beurré.
Bouche dotée d'une attaque fine,avec beaucoup d’élégance et de plaisirs. Belle longueur dans laquele onretrouve des notes de beurre avec du pain grillé.
Poissons fumés , viande blanche, crustacés et ris de veau.
Cépage Chenin
Appelation Vignoble d'Anjou
Domaine Château de Passavant
Sous dénomination "Jarret de Montchenin"
Millésime 2010
Contenance 75cl
Accord mets/vins Poissons fumés , viande blanche, crustacés et ris de veau.
Garde de 1 à 5 ans
Coup de coeur Non
Sucre résiduel (gr/l) Non
Acidité totale (gr/l) Non
SO2 total Non
SO2 libre Non
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