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75cl - Cave de tain L'Hermitage - AOC Cornas - 2013 - BIO - FR-BIO-01

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75cl - Cave de tain L'Hermitage - AOC Cornas - 2013 - BIO - FR-BIO-01

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HT : 24,14 € TTC : 29,21 €
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CORNAS
Rouge
Vin biologique bouteille Cave de Tain l’Hermitage

Complexe : arômes fumés, minéraux, fruités (fruits noirs mûrs), d'épices douces (poivre, muscade, cardamome), puis des notes de cuir et de cigare
18°C, décanter 1 heure avant de servir
Terrine de lièvre, pigeon, côte de bœuf, canard rôti, saint nectaire ... ainsi que le chocolat noir
SYRAH
Arènes granitiques
Réception dédiée aux raisins bios (tri optique) et vinification sur mesure : macération pré-fermentaire à froid, puis cuvaison longue avec des méthodes d'extraction douces jusqu'au décuvage. Mise en bouteille précoce afin de conserver un style sur la pureté du fruit.
7-8 ans
Cépage Syrah
Appelation Côtes du Rhône Septentrionales
Domaine Cave de Tain
Sous dénomination Non
Millésime 2013
Contenance 75cl
Accord mets/vins Non
Garde plus de 10 ans
Coup de coeur Non
Sucre résiduel (gr/l) Non
Acidité totale (gr/l) Non
SO2 total Non
SO2 libre Non
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